水分測試儀包括爐腔、設(shè)置于爐腔側(cè)面的微波發(fā)射源、設(shè)置于爐腔底部的監(jiān)測天平托盤以及設(shè)置于監(jiān)測天平托盤下方的電子天平。在水分測試儀爐頂部設(shè)置有微波攪拌器和紅外溫度傳感器。采用專業(yè)設(shè)計的六角形爐腔將微波聚焦于樣品處，實現(xiàn)了對樣品的快速、均勻加熱，紅外傳感器監(jiān)測樣品溫度來調(diào)整微波輸出功率，既保證加熱快速又保證樣品沒有烤焦現(xiàn)象。該水分測試儀樣品分析過程準確、快速、加熱均勻、加熱效率高，樣品測量結(jié)果精度。
水分定量分析已成為檢測各類物質(zhì)的一項重要的質(zhì)量指標，針對不同的試樣的不同水分含量也對水分測試儀提出了不同的要求，水分測試儀有感應(yīng)式和針式兩種，用戶在選用時應(yīng)根據(jù)需要選定合適的測定儀。
感應(yīng)式水分測定儀是通過電容原理進行工作的，主要是靠感應(yīng)片去感應(yīng)被測物，但是測兩精度不是很高；相比之下，針式水分測定儀主要靠電導(dǎo)原理工作的，測量更準確，精度更高些，但是它需要插入物體進行測量，可能會對被測物造成一定的傷害。
在應(yīng)用時，是有條件的，一般水的含量在0-80%以內(nèi)可以準確測量，但如果超出這個范圍，就不敢保證了。不僅如此，水分測定儀應(yīng)用時，對環(huán)境濕度也是有要求的，一般環(huán)境濕度范圍在35%-90%之內(nèi)就沒與有問題，如果空氣中水分含量達到90%以上，也會導(dǎo)致測量值的不準確。
根據(jù)不同型式試樣中的不同水分含量提出了測定水分的不同要求。水分測定可以是工業(yè)生產(chǎn)的控制分析，也可是工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量鑒定；可以從成噸計的產(chǎn)品中測定水分也可在實驗室中僅用數(shù)微升試液進行水分分析；可以是含水量達百分之幾至幾十的常量水分分析，也可是含水量僅為百萬分之一以下的痕量水分分析等等。雖然同樣是測量水分的，但區(qū)別是很大的，所以用戶在選用水分測定儀的時候，一定要弄清楚在在什么跟環(huán)境下用，測什么東西，水含量大概多少，才能選擇一臺合適的水分測定儀！
